Orlistat è un inibitore specifico, potente e ad azione prolungata delle lipasi gastrointestinali. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca o biancastra-; è insolubile in acqua, solubile in cloroformio e liberamente solubile in etanolo. Esercita il suo effetto inattivando le lipasi gastriche e pancreatiche all'interno del lume dello stomaco e dell'intestino tenue attraverso la formazione di legami covalenti con i residui attivi di serina di questi enzimi. Orlistat è un diastereoisomero contenente quattro centri chirali; la sua soluzione etanolica presenta una rotazione ottica negativa ad una lunghezza d'onda di 529 nm.
Aspetto: Polvere cristallina bianca
Densità: 0,976 g/cm³
Punto di fusione: <50 gradi
Punto di ebollizione: 615,9 gradi a 760 mmHg
Indice di rifrazione: 1.469
Punto di infiammabilità: 326,3 gradi
Solubilità (Acqua/DMSO): mg/mL in acqua
Solubilità: mg/mL in acqua
Pressione del vapore: 4,23E-15 mmHg a 25 gradi
Colore/forma: bianco
Proprietà spettroscopiche: Rotazione ottica specifica a 20 gradi: -32,0 gradi (c=1 in cloroformio)
Rotazione ottica negativa in etanolo a 529 nm
Condizioni di conservazione: 2–8 gradi
N. CAS: 96829-58-2